特別純米酒

湖濱 ～こはま～

美しい琵琶湖と町衆自治の精神を継承する長浜の地酒として大切に醸し出す「湖濱」。 奥深い郷土の魅力とおもてなしの心を表した、やわらかな口あたりと、芳醇な米の旨みが広がります。 小鮎の佃煮などの甘露煮から鮒寿司のような主張の強いお料理との相性がよく、相乗的な旨みをお楽しみ頂けます。

特別純米酒

湖濱　～こはま～　 曳山ラベル 　　

【期間限定販売商品】

長浜が誇る伝統文化、そして町衆文化の象徴
ユネスコ無形文化遺産「長浜曳山まつり」の開催を記念した期間限定「湖濱 長浜曳山ラベル」。
芳醇な味わいで湖北の郷土料理と
相乗的な旨味をお楽しみ頂けます。

吟醸仕込み

六瓢箪 ～むびょうたん～

六つ揃った「六瓢箪」は無病(六瓢)息災のお守りとされ蔓が伸び実が鈴なりになる様から、開運招福、子孫繁栄の象徴とされています。長浜城主秀吉公は戦いに勝つ度に腰につけた瓢箪を加えていき天下を治めました。秀吉公の立身出世の始まりとなった長浜で醸し出した銘柄です。 心地よい吟醸香とやわらかな口あたり、キレの良い味わいは素材の味を活かした鮎の塩焼き、お寿司などによく合います。

純米吟醸

生乍自由 ～うまれながら じゆう～

無色透明ボトル、自由を象徴するデニムを背景に力強く表す生乍自由の文字。2011年に佐藤酒造を立ち上げた佐藤硬史が自分を信じチャレンジすることの素晴らしさを伝えていく。リンゴのような清々しい果実香とフレッシュな口あたり、スッと消えるスムースな味わいが特徴で、ポン酢を使ったお料理、湯豆腐やアユの塩焼きなどと抜群の相性をお楽しみ頂けます。

リキュール

つぼみうめにごり
～tsubomi ume nigori～

老木から咲く瑞々しい梅花のような鮮やかな赤、
清々しく心を癒す香り、新春を感じるフレッシュな口あたりと広がる奥深い旨み。
梅のまち長浜 新春を彩る日本一の盆梅展「長浜盆梅」の魅力を伝える地酒。
長浜バイオ大学梅酒プロジェクトメンバーとの共同開発による商品です。ストレート、ロック、ホット、ソーダ―割り、飲み方により色とりどりの魅力をお楽しみいただけます。